Perkedel Ayam ala Thailand

Perkedel ayam ala Thailand ini rasanya sangat gurih dan agak berbeda dengan perkedel ala indonesia yang biasa pembaca beli di warteg atau restaurant. Daripada kita harus makan di restaurant Thailand, bagaimana kalau kita membuatnya sendiri di rumah ? Resep sudah disediakan kok.


Bahan:

* 5 daun jeruk purut, rendam air panas, iris kecil kecil
* 500 gram ayam cincang
* 5 sm air
* 1 telur
* 1 sm kecap ikan
* Wortel, jagung manis, buncis, kapri bulat


Bumbu Halus:

* 1 onion
* 3 iris jahe tebal
* 1 sm daun ketumbar, cacah
* 1 st ketumbar bubuk
* 2 bawang putih
* 1 batang serai, iris bagian putih nya
* 2 cabe ijo
* Garam dan lada secukupnya



Cara Membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu dan aduk sampai rata.
2. Di-Bentuk bulat bulat dan di-goreng sampai warnanya agak kuning.(LigaMakan)